ハーブパン粉焼き

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今日の夕飯はアジのハーブパン粉焼きを作りました。
庭で取れるバジルとタイム、GABANのセージと粉チーズをパン粉に混ぜました。

本のレシピにはジャガイモとカリフラワーがアジの間に挟んでありましたが、
うちの畑で取れたジャガイモとかぼちゃにしました。 舞茸もプラスして。
オーブンで焼けてくるとハーブのいい香りが食欲をそそりました。

お味は、、、
子供たちは ハーブパン粉より 溶けるチーズを乗せて欲しかったみたい。ハーブミックスの香りは大人向けだな~。
主人はメインディッシュだと言うのに、つまみのようにさっくり食べちゃった。

風味豊かなパン粉がサクサク 、 お魚なのであっさりしててかぼちゃの甘味が私にはgood☆
女子ランチ向きなメニューです♪

ハーブ講座のランチに出そう!!
 

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