ベビーリーフで

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昨日は30度の日差しの中、20日に蒔いた種が混み合って来たので、ルッコラと紫カラシナの間引きをしました。
とってもちっちゃな芽ですが、夕飯のサラダに充分な量が採れたのでタコのマリネにトッピングしました。

家族に好評だったので、レシピ紹介しま~す ♪
煮ダコにガーリックパウダーと塩で下味をつけておく(20~30分くらいねかす)
刻んだ青じそをからめてレモン汁とオリーブオイル混ぜたものをかけて完成。
エディブルフラワーのナスタチウムを添えて華やかに☆

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